Домашний овощной бульон. Рецепт с фото

5/5 - (1 голос)

Домашний овощной бульон

Домашний овощной бульон

Предлагаем вам 👨‍🍳 приготовить домашний овощной бульон. Полезное блюдо для всей семьи.

🍽 Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 большая луковица, нарезанная;
  • 2 стебля сельдерея, очищенного от листьев;
  • 2 большие моркови;
  • 1 пучок зеленого лука, нарезать;
  • 8 зубчиков чеснока, прессованных;
  • 8 веточек свежей петрушки;
  • 6 веточек свежего тимьяна;
  • 2 больших лавровых листа;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 литра воды.
РЕКОМЕНДУЕМ 🍽  Крем-суп с цветной капустой и карри. Рецепт с фото

🍝 Приготовление домашнего овощного бульона

Нарежьте овощи более крупными кусочками. Чем крупнее кусочки, тем быстрее овощи раскроют свой вкус.

Нагрейте жир в глубокой кастрюле. В нем тушите лук, сельдерей, морковь, зеленый лук, чеснок, тимьян, лавровый лист. Перемешивать около 10 минут. Добавляем соль и заливаем водой. Довести до кипения. Убавьте огонь до минимума, добавьте петрушку, накройте крышкой и тушите 30 минут. Процедите и удалите овощи.

РЕКОМЕНДУЕМ 🍽  Суп из картофеля, фасоли и колбасы. Рецепт с фото

Приятного аппетита!

Время подготовки: 50 мин.
Порции: 1

👇Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *