Как приготовить картофельный салат в домашних условиях

22.08.2023 povarenok Картофельный салат, рецепт, Рецепт салата, салат

4.7/5 - (15 голосов)

Готовим картофельный салат

В этом рецепте вы узнаете как приготовить картофельный салат. Рецепт картофельного салата в домашних условиях на сайте Поваренок.

Если вы ищете дополнение к своему барбекю, обязательно попробуйте этот рецепт картофельного салата. Его чрезвычайно легко приготовить, и вы можете запросто менять ингредиенты в зависимости от своих предпочтений и того, что у вас есть под рукой.

Мой картофельный салат состоит из вареного и нарезанного на четвертинки картофеля, лука, редиса, помидоров черри и шнитт-лука. Все это дополняется легким соусом на основе майонеза и сливок.

🍽 Ингредиенты для салата

картофель — 1 кг;
красная луковица — 1 шт;
помидоры черри — 8 шт. (или 2 маленьких помидора);
шнитт-лук — 3 ст. л.;
небольшой редис — 6-8 шт;
сливки 18% — 3 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
черный перец — большая щепотка;
соль — большая щепотка;
чеснок — 1 зубчик.

🍝 Приготовление картофельного салата (пошаговый рецепт)

1. Картофельный салат шашлык лучше всего подходит в день его приготовления. Картофель (примерно 1 кг) очистить, помыть и нарезать четвертинками. Отварите его в подсоленной воде (1 ч. л.) до мягкости (примерно 20-25 минут) — лучше всего это проверить, воткнув в них вилку. Важно следить за временем приготовления, так как переваренный картофель будет не таким вкусным. Слейте воду, отставьте остыть.

Картофельный салат - Шаг 1 — Картофельный салат — Шаг 1

2. Лук (я использовала красный, но можно и белый) почистить и нарезать очень мелко. Лук-шнитт также измельчите (примерно 2-3 ст. л.). Редис (примерно 6-8 шт.) нарезать, например, тонкими ломтиками.

Картофельный салат - Шаг 2 — Картофельный салат — Шаг 2

3. Помидоры (2 небольших) или помидоры черри (примерно 8 шт.) нарезать кубиками поменьше. Добавьте в миску сметану (3 ст. л.), майонез (2 ст. л.), чеснок (1 зубчик), по большой щепотке соли и перца. Все перемешиваем.