Как сделать собственное веганское молоко. Рецепт с фото

Как сделать собственное веганское молоко

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как сделать собственное веганское молоко. Простой рецепт собственного веганского молока с фото.

Уже довольно давно утвердилась тенденция к здоровому питанию, направленная на ограничение продуктов животного происхождения. Вряд ли найдется человек, который не знает, что такое «веган». Если вы хотите внести свой вклад на благо планеты, придерживаетесь определенных моральных норм или просто решили попробовать последние тенденции в питании, отказ от употребления продуктов животного происхождения, особенно молочных, может принести пользу здоровью. Это особенно полезно, если вы страдаете от проблемной кожи, склонной к акне. Ограничение этих продуктов уменьшит воспаление в вашем теле и поможет вам справиться со вздутием живота, дискомфортом и газами.

Как заменить любимое свежее молоко его веганской версией? Вот несколько рецептов, как сделать веганское молоко самостоятельно в домашних условиях:

Ореховое молоко

Вам понадобится одна большая чашка орехов (по желанию – кешью, макадамия, миндаль) и четыре чашки фильтрованной воды (можно использовать минеральную воду). Замочите орехи в воде и оставьте на ночь. Очистите орехи от скорлупы и промойте их. Поместите орехи и воду в блендер и измельчите. При желании можно подсластить кленовым сиропом или медом. Если вы хотите приготовить ванильное молоко, добавьте ванильную эссенцию или стручок ванили. Для шоколадного молока – добавить 3 ч.л. какао. Вы можете приготовить молоко по своему вкусу как до, так и после купажирования. Чтобы ваше молоко было полностью готово, процедите его через марлю, затем перелейте в стеклянную бутылку. Храните молоко в холодильнике, и вы сможете наслаждаться им в течение 3-4 дней.

Овсяное молоко

Для его приготовления не требуется специальных навыков, вам понадобится только чашка мелкого овса и четыре чашки воды. Смешайте два ингредиента и взбейте блендером в течение 30-45 секунд. Процедить молоко через марлю или старую чистую футболку. Храните его как ореховое молоко. При желании можно добавить в смесь 1-2 ст.л. ягод, чтобы получилось вот такое ароматное молочко.

Кокосовое молоко

Чтобы приготовить это вкусное молоко, вам понадобится всего 1 стакан кокосовой стружки и 3 стакана кипятка. Опустите хлопья в горячую воду и хорошо перемешайте, это поможет высвободить аромат кокоса в воду. Подождите несколько минут и смешайте. И это молоко, как и другие виды, необходимо процедить через марлю или марлю. Перелейте процеженное молоко в подходящий контейнер для хранения и охладите. Вы сможете наслаждаться им в течение 3-4 дней. Добавляйте его в свой кофе по утрам, чтобы сделать его еще более ароматным и полезным.

Соевое молоко

Для его приготовления вам понадобится 500 г соевых бобов. Замочите его примерно на 12-15 часов, учтите, что он увеличится в объеме в несколько раз, поэтому подготовьте емкость побольше и больше воды. Затем слейте воду, добавьте новую воду (около 500 мл), предварительно прокипяченную. Смешайте горячую воду и сою в блендере и измельчите. Чтобы получить молоко, процедите смесь, а затем кипятите молоко около 20-25 минут, постоянно помешивая. Оставьте остывать. Ваше соевое молоко готово.