Какие орехи подходят к каким сырамКулинарные секреты и хитрости 

Какие орехи подходят к каким сырам?

4.7/5 - (4 голоса)
Какие орехи подходят к каким сырам
Какие орехи подходят к каким сырам

Какие орехи сочетаются с сыром

В компании хорошего хлеба и бокала вина нам всегда нужны не только хорошие друзья, но и подходящие вкусовые сочетания. Всегда важно, как мы начинаем ужин, как встречаем гостей. Сыр и орехи – всегда хорошая идея. Однако знаем ли мы, какие орехи лучше всего подходят к нашим любимым сырам? Ниже приведены некоторые идеи.

Пекан

Вы также можете встретить его как «американский орех». Орехи пекан отлично подходят для десертов и многого другого. Они имеют естественную сладость и насыщенный маслянистый вкус, что делает их идеальным дополнением практически к любому сыру. Подавать пекан можно с мягкой и слегка сладкой гаудой.

Он также соответствует яркому вкусу голубого сыра, имеющего кремовую и рассыпчатую текстуру. Орехи пекан также можно есть в сочетании с сыром Бри, особенно если орехи предварительно обжарены в меде. Вы можете испечь бри с орехами пекан, медом или вареньем из чили.

Фисташки

С их помощью мы можем приготовить песто, добавить их в соусы для пасты, салаты и многое другое. Фисташка – это орех с характером, который любит компанию как свежих сыров, так и сыров с более острым вкусом. Вы не ошибетесь, выбрав сыр пармезан.

РЕКОМЕНДУЕМ 🍽  Как определить, что мясо испортилось?

Этот сыр имеет соленый острый профиль, который дополняет насыщенный маслянистый вкус фисташек. Ароматы этого сыра добавляют глубины ореховому вкусу фисташек. Но если у вас нет пармезана, подавайте его с фетой или сливочным сыром.

Грецкие орехи

Грецкие орехи имеют богатый, но слегка горьковатый вкус, поэтому их легко сочетать с различными сырами. Грецкие орехи маслянистые и имеют землистый вкус, поэтому их можно подавать с выдержанным сыром чеддер.

Ореховые нотки дополнят вкус этого уникального сыра. Сливочный и козий сыры также очень хорошо сочетаются с легкой горчинкой грецких орехов. Но этот вид орехов также хорошо сочетается с голубыми сырами, которые, как мы знаем, имеют очень выраженный вкус. Не пропустите сочетание дробленых грецких орехов, меда и голубого сыра.

РЕКОМЕНДУЕМ 🍽  Овсянка с грецкими орехами и корицей. Рецепт с фото

Кешью

Если вы решили подавать кешью с сыром, не забудьте добавить в блюдо сыр с плесенью. Кешью имеют сливочный, маслянистый и слегка сладкий вкус, что делает их прекрасным дополнением к голубому сыру, поскольку они создают яркий контраст. Маслянистая природа кешью помогает смягчить остроту голубого сыра.

Сливочные сыры, которые соответствуют сливочному вкусу кешью, — это Бри и Камамбер. Эти сыры имеют бархатистую текстуру, которая требует деликатных ореховых нюансов для гармонии вкуса.

Кешью и фета или козий сыр также являются сбалансированным перекусом для нашего вкуса.

Миндаль

Миндаль – это орех, с помощью которого мы можем создать великолепный контраст. Особенно в запеченном виде они прекрасно сочетаются как с мягкими, так и с выдержанными сырами. Миндаль может стать достойным спутником любого швейцарского сыра, в том числе чеддера, вкус которого усиливает естественную ореховую ноту миндаля. Вы также можете подавать поджаренный и нарезанный миндаль с сыром бри, который окутает его своей маслянистой текстурой.

Поваренок рецепты в Телеграм

Похожие рецепты

Оставить комментарий