Курица с ароматными специями в соусе из пармезана. Рецепт с фото

Курица с ароматными специями в соусе из пармезана

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить курицу с ароматными специями в соусе из пармезана. Вкусный и простой рецепт курицы с ароматными специями в соусе из пармезана с фото от Поваренка.

🍽 Ингредиенты для курицы

• 500 г куриной грудки, разрезанной пополам и слегка отбитой;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• соль и перец по вкусу;

Для приготовления соуса:

• 2 зубчика тертого чеснока;
• 1 чайная ложка паприки;
• 2 столовые ложки свежей рубленой петрушки;
• 1 чайная ложка сушеного розмарина;
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
• 1 и 1/2 ч.л. свежего молока;
• 2 ст. ложки кукурузного крахмала;
• 1 ст. л. воды;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• тертый пармезан по вкусу.

🍝 Приготовление курицы с ароматными специями в соусе из пармезана

Хорошо приправьте мясо с обеих сторон орегано, чесночным порошком, солью и перцем. В большой сковороде на средне-высоком огне добавьте оливковое масло, добавьте мясо и готовьте, пока оно не подрумянится с обеих сторон. Затем переложите на тарелку. В ту же сковороду (не очищая ее) добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, паприку, чеснок, орегано, розмарин и петрушку. Перемешивайте около 1 минуты или пока не почувствуете чесночный аромат.

Добавьте молоко и уменьшите нагрев. Отдельно соедините кукурузный крахмал и воду. Добавьте эту смесь в соус и верните курицу, которую при желании можно порезать на кусочки. Готовьте около 10-12 минут или пока курица не будет полностью готова. Посыпьте тертым пармезаном и хорошо перемешайте. Можно подавать в сочетании с пастой, рисом или другим гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут.
Порций: 2-3.