Куриный суп с цуккини
В этом рецепте вы узнаете 👨🍳 как приготовить куриный суп с цуккини. Вкусный и простой рецепт куриного супа от Поваренка.
🍽 Ингредиенты для супа
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чашка лука, мелко нарезанного;
- 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея;
- 3 зубчика чеснока, давленый;
- 450 мл куриного бульона;
- 1 чашка нарезанной кубиками моркови;
- 200 г куриной грудки, измельченной;
- ½ чайной ложки базилика;
- ½ чайной ложки орегано;
- 1 щепотка сушеного тимьяна;
- соль и перец по вкусу;
- 2 нарезанных кубиками кабачка.
🍝 Приготовление супа
Разогрейте оливковое масло в сотейнике на среднем или сильном огне. Обжарьте в нем лук, сельдерей и чеснок до размягчения в течение 5 минут. Влейте бульон.
Добавьте морковь, курицу, базилик, орегано, тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте кабачки. Дайте им повариться с остальными ингредиентами еще 20 минут и снимите с огня.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 60 минут.
Порций: 6.
