Ньокки с креветками и спаржей. Рецепт с фото

Ньокки с креветками и спаржей

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить ньокки с креветками и спаржей. Простой рецепт ньокки с креветками и спаржей с фото.

🍽 Ингредиенты

• 450 г ньокки;
• ½ стакана лука, нарезанного;
• 1 пучок спаржи, очищенной и нарезанной;
• ¾ стакана куриного бульона;
• 500 г креветок, очищенных;
• ¼ чайной ложки черного перца;
• 1 щепотка соли;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1/3 чашки сыра пармезан, натертого.

🍝 Приготовление ньокки с креветками и спаржей

Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте ньокки. Перемешивайте до легкого золотистого цвета или от 6 до 10 минут. Переложите в миску. Добавьте в сковороду оставшиеся 2 чайные ложки масла и лук. Перемешивать около 2-3 минут. Пусть подрумянится. Добавьте спаржу и бульон. Накройте крышкой и дайте спарже размягчиться в течение 3-4 минут.

Затем добавить креветки, перец, соль. Накройте крышкой и готовьте, пока креветки не станут слегка розовыми, или около 3-4 минут. Верните клецки в кастрюлю вместе с лимонным соком. Готовьте, помешивая, пока все не прогреется и ароматы не смешаются. Это займет около 2-3 минут. Посыпать пармезаном. Накройте и дайте ему растаять еще 2 минуты.

Приятного аппетита!

Время подготовки: 45 мин.
Порций: 4