Рождественское шоколадное печенье. Рецепт с фото

Рождественское шоколадное печенье

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить рождественское шоколадное печенье. Вкусный и простой рецепт рождественского шоколадного печенья с фото от Поваренка.

🍽 Ингредиенты печенья

• 1 и ¾ чашки муки;
• ¾ чашки какао;
• 1 столовая ложка соли;
• 1 столовая ложка пекарского порошка;
• ¾ столовой ложки пищевой соды;
• ½ чашки сливочного масла, растопленного;
• ¾ чашки сахара;
• ½ чашки коричневого сахара;
• 3 больших яйца;
• сахарная пудра для раскатки.

🍝 Приготовление рождественского шоколадного печенья

1. Соедините муку, какао, соль, пекарский порошок и пищевую соду в большой миске. Смешайте с помощью венчика.
2. В другой миске взбейте сливочное масло с двумя видами сахара и яйцами до пушистой гладкой массы. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до полного объединения. Накройте пластиковой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте неглубокий противень бумагой для выпечки. Поместите сахар для глазури в миску и отставьте в сторону. С помощью ложки сформируйте из смеси небольшие шарики. Одно печенье должно быть размером примерно с 2 столовые ложки. После зачерпывания печенья руками придайте ему круглую форму. Если тесто слишком липкое, слегка смочите руки, чтобы предотвратить прилипание.
4. Обваляйте каждый шарик в сахарной глазури, чтобы она прилипла к нему со всех сторон. Разложите печенье на противне. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или пока они не потрескаются. Снимите и дайте печенью полностью остыть на проволочной решетке.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 180 минут.
Порций: 20.