Рождественское веганское печенье с черникой. Рецепт с фото

Рождественское веганское печенье с черникой

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить рождественское веганское печенье с черникой. Вкусный и простой рецепт рождественского веганского печенья с черникой с фото от Поваренка.

🍽 Ингредиенты для печенья

• 125 г веганского маргарина;
• 125 г сахара;
• 125 г коричневого сахара;
• 1 ст. ложка корицы;
• ½ столовой ложки смеси мускатного ореха, куркумы и гвоздики;
• 125 мл растительного молока;
• 1 ст. ложка ванильного экстракта;
• 275 г муки;
• 1 пакетик пекарского порошка;
• ½ ст. ложки соды;
• 100 г измельченных фисташек;
• 75 г сушеной клюквы или изюма.

🍝 Приготовление рождественского веганского печенья с черникой

Взбейте маргарин с двумя видами сахара до пушистого состояния. Добавьте щепотку соли для контраста. Добавьте специи, молоко и ваниль. Бить. Затем добавьте муку, пищевую соду, пекарский порошок, предварительно перемешав. Взбивайте до образования густого теста. Добавьте фисташки и клюкву. Размять ложкой или руками. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и охладите в течение 30 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте противень бумагой для выпечки. С помощью ложки равномерно распределите печенье. В процессе выпекания они немного растекутся и увеличатся в размере. Выпекайте в течение 15-20 минут или до золотистого цвета. Перед подачей охладите на проволочной решетке.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 60 минут.
Порций: 10.