Салат с чечевицей и козьим сыром. Легкий и простой рецепт салата

В этом рецепте вы узнаете как приготовить салат с чечевицей и козьим сыром. Салат с чечевицей рецепт в домашних условиях вкусный и простой в приготовлении на сайте Поваренок.

🍽 Ингредиенты для салата

• 2 чашки вареной чечевицы;
• 250 г козьего сыра или сыра фета;
• 1 небольшой красный лук или несколько зеленых луковиц;
• 1 горсть измельченных грецких орехов;
• 1-2 красных перца.

Для заправки:

• ¼ ч.л. яблочного уксуса;
• 1 ст. ложка дижонской горчицы;
• ½ ст. ложки меда или кленового сиропа;
• 6 ст. л. оливкового масла;
• 1 раздавленный зубчик чеснока.

🍝 Приготовление салата

1. Отварите чечевицу и, когда она станет мягкой, процедите и промойте в дуршлаге.
2. Переложите ее в миску.
3. Добавьте в нее нарезанный лук, перец, грецкие орехи, раскрошенный сыр.
4. Соедините ингредиенты для заправки – уксус, дижонскую горчицу, оливковое масло и мед.
5. Приправьте салат и добавьте соль, если необходимо.
6. Подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 минут.
Порций: 3-4.