Соевый соус для рождественской индейки. Рецепт с фото

Соевый соус для рождественской индейки

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить соевый соус для рождественской индейки. Вкусный и простой рецепт соевого соуса для рождественской индейки с фото от Поваренка.

🍽 Ингредиенты для соуса

• ½ чашки сливочного масла;
• ½ чашки муки;
• 500 мл куриного бульона;
• 1/3 чашки жирных сливок;
• соль и перец по вкусу;
• 1 щепотка кайенского перца.

🍝 Приготовление соевого соуса для рождественской индейки

Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте муку, уменьшите нагрев до низкого и постоянно помешивайте, пока смесь не будет хорошо перемешана и не останется комочков. Муку следует отварить. Это займет около 10-12 минут.

Добавляйте бульон понемногу, постоянно помешивая. Готовьте до загустения и уменьшения объема, около 15 минут. Добавьте сливки и приправы. Постоянно помешивайте. Варите соус на медленном огне, пока он не загустеет и не станет более кремовой консистенции.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут.
Порций: 1.