Палео диета: польза, вред и продукты

Палео диета: имеет ли смысл питаться, как древние люди? Современная палеодиета включает в себя фрукты, овощи, нежирное мясо, рыбу, яйца, орехи и семена. Цель палеодиеты — употреблять в пищу продукты, которые, вероятно, ели ранние люди (более 2 млн. лет назад). В ее основе лежит идея о том, что наши гены плохо приспособлены к современному рациону питания, возникшему в результате развития сельского хозяйства. Эта диета призывает людей отказаться от обработанных продуктов с высоким содержанием натрия, сахара и вредных жиров. Палео диета отличается высоким содержанием белка, умеренным содержанием жиров (в основном ненасыщенных),…

Читать далее