Закуска с сыром, оливками и специями. Рецепт с фото

Закуска с сыром, оливками и специями

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить закуску с сыром, оливками и специями. Вкусный и простой рецепт закуски с сыром, оливками и специями с фото от Поваренка.

🍽 Ингредиенты для закуски

• 180 г зеленых оливок без косточек;
• 180 г оливок каламата без косточек;
• 3 лука-шалот или 1 небольшой красный лук;
• 2 столовые ложки оливкового масла экстра вирджин;
• 2 столовые ложки сушеного тимьяна;
• 2 столовые ложки сушеного орегано;
• чёрный перец по вкусу;
• соль, если необходимо по вкусу;

Для сырной смеси:

• 250 г сыра фета;
• 1/3 ч.л. сметаны;
• 2 ст. л. свежего молока;
• 250 г сливочного сыра;
• 2-3 зубчика чеснока;
• сок 1/2 лимона;
• 1 ст. л. мёда;
• 1 ст. ложка оливкового масла экстра вирджин;
• перец по вкусу.

🍝 Приготовление закуски с сыром, оливками и специями

1. Поместите оливки в миску с измельченным луком и приправами. Хорошо перемешайте.
2. Поместите сыры в блендер или кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами по списку. Измельчите все до получения гладкой смеси.
3. Затем переложите его на подходящую тарелку, равномерно распределите, а сверху посыпьте оливками и специями.
4. Подавайте с буханкой хлеба или просто как закуску с соответствующими напитками.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 минут.
Порций: 3-7.