Рецепт легкой панировки

Рецепт панировки

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить легкую панировку. Вкусный и простой рецепт легкой панировки с фото от Поваренка.

🍽 Ингредиенты для панировки

• 2 яйца;
• 150 г муки;
• 200 мл свежего молока;
• соль по вкусу.

🍝 Приготовление легкой панировки

Сначала отделите яичные желтки от яичных белков. Взбейте яичные белки миксером до образования жесткого снега. Отдельно взбейте венчиком яичные желтки, в которые добавьте щепотку соли и молоко. Затем добавьте просеянную муку и снова хорошо перемешайте. Наконец, добавьте взбитые яичные белки до состояния жесткого снега, осторожно, понемногу, перемешивая лопаточкой. Когда получится однородная смесь, панировка готова. Вы можете использовать его для панировки овощей, луковых колец, мяса, рыбы.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 минут.
Порций: 5-8.